Ondervoeding is een verraderlijke ziekte die vaak onopgemerkt het leven van ouderen en kankerpatiënten binnendringt en hun vooruitzichten ondergraaft. Eten …
Het levensverhaal van de ‘biotica’
Door de snelle ontwikkelingen in het wetenschappelijke onderzoek zijn de ‘biotica’ – pre-, pro-, post- en synbiotica – niet meer uit het nieuws weg te [...]…
Koolhydraatarm of vetarm: wat is de beste keuze?
Koolhydraatarm eten kan voordelen hebben, althans op korte termijn. Dat is duidelijk uit eerdere onderzoeken. Zo geldt ook voor vetarme voedingspatronen. Wa…
Borstkanker: wat zijn de overlevingsfactoren?
Borstkanker is de meest voorkomende vorm van kanker. Kan het gewicht, voeding of fysieke activiteit de prognose na diagnose beïnvloeden? Het World Cancer Re…
Vis: af te raden wegens melanoom?
Tot nu toe had vis een goede naam op het vlak van gezondheid. Een grootschalige Amerikaans studie brengt het eten van vis echter in verband …
Alcohol afzweren: een wijs voornemen in Japan
Alcohol verhoogt het risico op de ontwikkeling van de meeste kankers. Toch verschilt dat risico ook naargelang de etniciteit. Zo kunnen Japanners maar beter…
Ook natuurlijke toxines in voeding richten schade aan
De natuurlijke toxines in onze voeding zijn tegenwoordig al beter in kaart gebracht. Op wereldschaal zouden die stoffen meer dan 9 miljoen gezonde levensjar…
Gehaktballen in tomatensaus: de ondergang van lycopeen?
Zou de combinatie van gehakt en tomatensaus een uitschuiver op vlak van voeding kunnen zijn? Dat is alvast wat blijkt uit de bevindingen van wetenschappers …