Deze nieuwe studie geleid door Deense onderzoekers is gebaseerd op 48.627 vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 29,9 jaar. Het eten van vis en de aanbreng van lange keten omega-3 vetzuren werd geëvalueerd op basis van een frequentievragenlijst en telefonische interviews. De opvolgperiode liep gemiddeld gedurende 8 jaar.
De auteurs rapporteren dat het risico om een cardiovasculaire ziekte te ontwikkelen ongeveer 50% hoger is bij vrouwen die weinig of geen vis eten, ten opzichte van zij die veel vis eten. Wanneer de lange keten omega-3 aanbreng in rekening werd gebracht, was het risico bijna verdubbeld.
Door vrouwen te selecteren die op de meest consistente manier hadden geantwoord op de drie voedingsenquêtes trad het verband nog meer uitgesproken op, met een bijna driedubbel risico voor zij met het laagste lange keten omega-3 niveau.
Deze gegevens herbevestigen het belang van visconsumptie voor de cardiovasculaire gezondheid, en in het bijzonder de lange keten omega-3 vetzuren. Maar het is de eerste keer dat een studie van dergelijke omvang gebaseerd is op een groep relatief jonge vrouwen en suggereert dat de effecten van omega-3 uit vis al tot uiting kunnen komen op relatief jonge leeftijd.
Bron : Strom M. et al., Hypertension, 2012 Jan; 59(1): 36-43. Epub 2011 Dec 5
