Selon des chercheurs espagnols, le mode de cuisson vapeur diminue la présence d’une toxine fréquente chez…
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Types de cancer et répartition de la graisse corporelle
De la localisation des cellules adipeuses va déprendre le risque…
Comment l’excès de sucres modifie le microbiote et le poids
Selon une étude menée chez le rongeur, une alimentation très riche en sucres déclencherait une dysbiose du…
Microbiote intestinal: une clé contre la malnutrition?
Le microbiote intestinal est peut-être une clé pour faire face à la malnutrition infantile, qui touche près de 180 millions d’enfants dans…
Alimentation & sommeil: les rythmes de la chrononutrition
Le respect des rythmes alimentaires le jour et un temps de sommeil suffisant semblent avoir leur importance dans le contrôle du…
Des probiotiques pour réduire la toxicité du cadmium?
Des travaux chez la souris montrent que l’administration d’un probiotique permet de réduire l’assimilation intestinale…
Nutriments: quand l’assiette ne suffit pas!
Tout mettre en œuvre au quotidien en privilégiant la variété et l’équilibre de son assiette est un pré-requis, mais cela ne permet pas forcément de couvrir…
Cancer colorectal: 2 tasses de café par jour pour réduire le risque de moitié
Une large étude de l’Université de Californie du Sud révèle un nouveau bénéfice protecteur et préventif d’une consommation modérée de café (ou de déca)…