L’alimentation détermine l’état d’esprit dans la mesure où certains aliments influencent les neurotransmetteurs dans le cerveau.…
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Les effets des protéines du lactosérum sur le diabète
La réponse glycémique à une supplémentation en protéines de lactosérum dépend du phénotype. Une faible obésité, des triglycérides…
On mange plus lorsqu’on croit manger moins!
Le simple fait de penser que la quantité de nourriture d’un repas est plus faible que celui d’un autre amène à manger plus par la suite. C’est…
Fréquence et horaire des repas influencent le poids
Des chercheurs ont évalué l’influence de la fréquence des repas et leurs horaires sur le BMI. L’étude souligne l’importance du…
Le mystère du goût du fromage élucidé
Du gouda au camembert, en passant par le cottage cheese et le cheddar… Pourquoi le fromage a‑t‑il ce goût si unique…
La pause de midi chez l’enfant, une question de planification
Une étude récente s’intéressant aux apports alimentaires et à l’activité physique des enfants…
Le sport à jeun aide à brûler les graisses
Les véritables amateurs de sport accordent une grande importance au repas qu’ils consomment avant de s’entraîner. Mais…