Le Haut Comité de Santé Publique (HCSP) français a remis un avis ambitieux, afin de quantifier les objectifs nutritionnels……
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Les substituts végétaux sont-ils comparables au lait?
La demande est croissante pour des alternatives végétales au lait de vache. Les raisons: l’intolérance au lactose, la progression……
Manger méditerranéen profite à la fécondation in vitro
L’alimentation méditerranéenne n’a pas fini de nous surprendre. Selon une nouvelle étude, l’adhésion à une telle alimentation augmente les…
Tendances culinaires 2018: le durable, une valeur sûre
Les générations Y et Z initient de nouvelles façons de consommer. Plus sensibilisées à l’environnement, elles se……
Les 10 nouvelles priorités nutritionnelles
Les nouvelles données du projet titanesque Global Burden of Disease, généré par l’Institute for Health Metrics and Evaluation, ont été……
Le consommateur européen veut manger moins de viande
Santé, environnement et bien-être animal sont les principales raisons pour lesquelles les Européens veulent manger moins de……
Herta Pâte Feuilletée à la Farine Complète
La nouvelle pâte feuilletée à la farine complète Herta est source de fibres car elle renferme 4 g de fibres alimentaires par 100 g. Cela représente…
Quelles sont les tendances pour une alimentation saine?
L’Office Flamand d’Agro-Marketing (VLAM) s’est intéressé à ce que les consommateurs appellent……
Spiruline: attention aux risques de contamination
La spiruline contenue dans les compléments alimentaires est susceptible d’être contaminée……