Contrairement à ce que suggèrent certaines données, la consommation de produits laitiers maigres n’entraîne pas de réponse insulinique supérieure…
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Lait, produit laitier et cancer du sein: du pour et du contre
Pour ou contre le lait? Le Conseil Supérieur de la Santé a passé au crible sa relation avec le cancer du sein: le verdict est …
Trop de graisses perturbent la prise alimentaire
Une nouvelle étude américaine révèle qu’un régime alimentaire riche en graisses déséquilibre les communications entre le microbiote et le cerveau, perturban…
Les dents préfèrent les produits laitiers aux boissons acides
Une vaste méta-analyse met en lumière le rôle délétère, mais aussi favorable, de différentes denrées sur la santé dentaire des enfants et des adolescents…
Maigrir ou bouger pour mieux prévenir le diabète ?
Entre l’exercice physique et le régime, qui privilégier pour espérer prévenir le diabète ? Selon une nouvelle étude, c’est la combinaison des deux qui offre…
Produits laitiers et santé cardiovasculaire: quelles relations?
Le risque cardiovasculaire est diminué par les produits laitiers au quotidien, selon une scientifique de l’Université d’Aarhus venue présenter ses résultats…
L’étiquetage nutritionnel pour des choix plus sains ?
L’étiquetage nutritionnel sur la face avant facilite l’identification des choix sains, sans distinction cependant entre les différents systèmes, dont…
Protéines et glucides : le choix influence le poids
De petits changements des sources alimentaires de protéines et de glucides que nous consommons chaque jour auraient un sérieux impact sur le poids à long …
Les produits laitiers, critiqués, mais aussi méconnus
Une enquête belge sonde les connaissances des professionnels de la santé à l’égard des produits laitiers. De nombreux médecins pensent que le yaourt ne…
L’alimentation occidentale aggrave le réchauffement climatique
Le réchauffement climatique pourrait s’accélérer dans les prochaines années si le modèle alimentaire occidental ne réduit pas sa consommation de viande et d…