Quelle est l’alimentation optimale en cas de diabète? Une revue systématique de la question permet d’identifier plusieurs profils alimentaires favorables, en cas de diabète de type 2. Les régimes pauvres en glucides, de faible index glycémique, riches en protéines et l’alimentation méditerranéenne donnent les meilleurs résultats.
Choisir la bonne alimentation en cas de diabète de type 2 est essentiel pour son évolution et les conséquences associées. Autrefois hypoglucidiques et riches en lipides, les glucides ont progressivement retrouvé leur place dans les régimes pour diabétiques, au détriment des lipides.
Des chercheurs du Royaume-Uni ont procédé à une revue des différents régimes et de leurs effets sur le contrôle de la glycémie, des lipides et sur la perte de poids. Ils ont inclus les essais randomisés avec une durée d’intervention d’au moins 6 mois, pour comparer les effets des régimes suivants: pauvre en glucides, végétarien, végétalien, faible index glycémique, riche en fibres, recommandations de l’American Diabetes Association et de la European Associations for the Study of Diabetes, et pauvres ou riches en protéines.
Le meilleur contrôle de la glycémie apparaît pour les régimes pauvres en glucides, de faible index glycémique, l’alimentation méditerranéenne et ceux riches en protéines, avec le meilleur résultat pour l’alimentation méditerranéenne.
Les régimes pauvres en glucides et l’alimentation méditerranéenne arrivent en tête pour la perte de poids. Tous les régimes, à l’exception de ceux riches en protéines, s’accompagnent d’une augmentation du cholestérol HDL. Voilà donc un fameux revers pour les régimes préconisés selon les principes des associations spécialisées dans l’étude du diabète, qui se voient distancés par l’alimentation méditerranéenne, les régimes pauvres en glucides, de faible index glycémique ou riches en protéines.
Ajala O. et al., Am J Clin Nutr, 2013, vol. 97, no. 3, 505-516.
