Les micro et nanoplastiques sont partout, et surtout dans notre alimentation. Entre l’alimentation occidentale, méditerranéenne ou lacto-ovo-végétarienne, l…
Durable
Végétaliser l’alimentation des séniors : jusqu’où ?
Végétaliser l’alimentation figure désormais à l’agenda de nombreuses politiques nutritionnelles. Mais qu’en est-il chez les seniors ? Jusqu’où peut-on végét…
L’EPI Alimentaire 2025 : le nouveau top 5 des priorités alimentaires
Dans la foulée des dernières recommandations alimentaires pour la Belgique, l’EPI Alimentaire développé par Food in Action en collaboration avec la HE Vinci…
EAT-Lancet : l’assiette planétaire est flexible, donc accessible !
Les recommandations du EAT-Lancet pour nourrir le monde en 2050 se heurtent souvent aux habitudes liées à notre culture alimentaire. Le Prof Fabrice DeClerc…
Alimentation, santé et durabilité : le bulletin des entreprises
Les engagements des entreprises en matière d’alimentation, de santé et de durabilité ont été évalués par Sciensano. En moyenne, les résultats du Business Im…
EAT-Lancet et santé cardiométabolique : de nouveaux liens
Pour la première fois, une étude prospective révèle des liens entre l’adhésion à l’alimentation EAT-Lancet, des biomarqueurs dans le sang et dans le microbi…
Transition alimentaire : faut-il abandonner les produits animaux ?
Pour le climat et la planète, une alimentation plus végétale est nécessaire. Mais faut-il aller jusqu’à la suppression de tous les produits animaux ? …
Le régime EAT-Lancet, l’allié de la santé mentale
Une nouvelle étude britannique suggère qu’une meilleure adhésion au régime EAT-Lancet est associée à un risque plus faible de dépression, de trouble anxieux…
Lady Chef of the Year : les nominées optent pour le local et le végétal
La passion pour la cuisine et l’envie d’explorer de nouvelles expériences avec des produits locaux et de saison, c’est ce qu’ont en commun les cinq …
Alimentation durable : quels sont les risques de déficiences ?
La transition alimentaire nécessaire vers une alimentation plus durable est en marche, mais quel est son impact sur l’apport en certains micronutriments clé…