Selon une étude menée par le Dartmouth College (New Hampshire, USA), l’affichage des calories sur les aliments les rendrait moins appétissants, mais surtout…
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Le diabète de type 2 explose chez les jeunes britanniques
Le rapport d’un audit publié par the Royal College of Paediatrics and Child Health montre que le nombre de jeunes traités pour le diabète de types 2……
Le Nutri-Score aiderait à réduire les portions
Le logo Nutri-Score et les feux tricolores peuvent conduire à une diminution significative des tailles des portions sélectionnées pour des aliments moins fa…
Les informations nutritionnelles peu lues par les cardiaques
L’étiquetage obligatoire des denrées préemballées est censé aider les consommateurs. Cette étude montre que même lorsque le risque cardiovasculaire……
Le prix des aliments peut sauver des vies
Selon une nouvelle étude aux USA, l’introduction de taxes et de subsides sur 7 denrées alimentaires-clés……
Le Nutri-score officiellement recommandé en France
Le dispositif d’affichage à 5 couleurs Nutri-score, développé pour jauger la qualité nutritionnelle des aliments préemballés, se déploie en France. Il va…
L’Europe va définir le végétarisme… en 2019
Etre flexitarien, végétarien, végétalien ou vegan… sont des modes alimentaires qui explosent en Europe. L’offre s’adapte et s’étoffe, ce qui pose…