On peut préparer les champignons de différentes manières, mais quelle cuisson permet de…
Search Results For: antioxydants
Le régime nordique diminue le risque d’infarctus du myocarde
Tout comme le régime méditerranéen, recommandé dans la prévention des maladies cardiovasculaires, le régime nordique sain…
Cardiovasculaire: le point sur les controverses diététiques
Les graisses saturées sont-elles de retour? Les antioxydants ont-ils prouvé leur efficacité? Une nouvelle revue fait le point sur les…
Le Bio est-il vraiment meilleur?
Un rapport détaillé de l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique, en France, fait l’état des lieux du Bio…
Chocolat noir, bon pour le cerveau vieillissant?
Une nouvelle étude menée chez le rat rapporte des effets bénéfiques du chocolat noir sur les fonctions cognitives du cerveau vieillissant…
Innovation alimentaire pour les patients atteints de Parkinson
Une collaboration unique entre la Vlaamse Parkinson Liga, l’ILVO (institut flamand de recherche pour l’agriculture, l’horticulture et la p…
Apports nutritionnels et sarcopénie
La sarcopénie est un phénomène multifactoriel complexe. Liée au vieillissement et favorisée par une activité physique réduite…
Les baies associées à moins de diabète
Selon une vaste revue, la consommation d’anthocyanines et celle de baies sont associées à une réduction significative du diabète de type 2.…