Une nouvelle étude incluant les données de près de 1,5 million de personnes permet de préciser la relation entre le BMI et la mortalité, et …
Search Results For: cardiovasculaire
Même avec le mercure, le poisson reste «cardioprotecteur»
Les effets de la consommation de poisson ont été passés en revue en tenant compte d’un de ses contaminants majeurs, le méthylmercure. Verdict : le …
La contamination de l’eau peut causer de l’hypertension
Une hypertension peut être provoquée par l’ingestion régulière d’une eau contaminée par Escherichia coli O157 :H7 Escherichia coli 0157:H7, la b…
Moins d’inflammation avec le lait
Une étude grecque souligne l’influence positive des produits laitiers sur certains marqueurs de l’inflammation. Et l’effet serait plus mar…
Le vrai gras du « Faux gras »
Le « faux gras » proposé comme alternative végétarienne au foie gras est un plus pour le bien-être de l’animal. Mais ce n’est pas forcément …
Alpha-carotène: associé à une plus faible mortalité
La concentration sérique en alpha-carotène, reflet de l’apport en fruits et légume, est inversement associée au risque de mortalité toute cause…
Allégations nutritionnelles et de santé: quel impact sur le consommateur?
Une étude française exprime son scepticisme sur l’efficacité de la future règlementation sur les choix des consommateurs et la santé publique. L&rsquo…
Tension artérielle: effet protecteur des céréales complètes
Les données s’accumulent en faveur d’un effet «cardioprotecteur» des produits céréaliers complets. Une nouvelle étude conduite chez le sujet sai…
L’apport en acides gras trans pendant la grossesse influence d’adiposité des bébés
Les trans seraient-ils un déterminant précoce de l’obésité ? Une étude montre qu’une consommation de trans élevée est associée à une augmentatio…
Le tour de taille sous la moitié de la taille
Le tour de taille est une mesure aisée à prendre qui en dit long sur les risques encourus par l’accumulation de graisses au niveau de …