Contrairement à ce que l’on croyait, le principal mécanisme par lequel les bêta-glucanes réduisent la cholestérolémie n’est pas la diminution……
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L’impact des noix sur le microbiote intestinal
Les noix sont bonnes pour la santé. Plusieurs études ont déjà prouvé les effets positifs des noix sur la santé, notamment la réduction……
Quaker Flocons d’avoine Breaks banane-noix
Quaker® présente son tout dernier casse-croûte à base de céréales complètes (54%). La boîte comporte 5 portions de 27 g……
Et si les pâtes ne faisaient pas grossir?
Bonne nouvelle pour les amateurs de pâtes. Alors que l’on soutient depuis des années que les pâtes font grossir, une étude canadienne vient……
Cantines scolaires: l’intérêt du plat protidique
Dans la restauration scolaire française, le respect des critères de fréquence des plats permet de couvrir les besoins alimentaires des enfants. À trop s’élo…
L’influence du fromage sur la lipémie postprandiale
D’après une étude récente, la concentration postprandiale de triglycérides varie selon le type de fromage consommé. Les auteurs de l’étude appellent…
Aliments ultra-transformés et risque de cancer
Une étude publiée dans le British Medical Journal suggère une corrélation entre la consommation……