On peut préparer les champignons de différentes manières, mais quelle cuisson permet de…
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Compléments alimentaires et grossesse: ne pas les multiplier!
En France, l’Anses attire l’attention des professionnels de santé sur l’importance de ne pas cumuler…
Fruits et légumes surgelés pour couvrir les besoins nutritionnels
Une étude, présentée lors de l’Experimental Biology, a constaté une consommation supérieure…
Le yaourt associé à une bonne santé osseuse
Une vaste étude sur les produits laitiers et la fragilité osseuse rapporte que la consommation de yaourt est…
Les noisettes: l’encas parfait pour les adolescents
Cette étude indique que la consommation de noisettes contribue à un régime alimentaire plus sain, en particulier…
L’«Année des légumineuses» est 2016
Étant donné leurs nombreux avantages pour l’homme et la planète, les Nations unies ont sacré l’année 2016 «Année des légumineuses»…
Les déséquilibres nutritionnels qui guettent les végétaliens
Une étude finlandaise analyse en profondeur les différences dans l’apport et le statut nutritionnel de végétaliens…
Innovation alimentaire pour les patients atteints de Parkinson
Une collaboration unique entre la Vlaamse Parkinson Liga, l’ILVO (institut flamand de recherche pour l’agriculture, l’horticulture et la p…