In de zoektocht naar de mogelijke positieve effecten van avocado’s op voeding en gezondheid, werd er een studie uitgevoerd die de invloed van avocado nagaat op de kwaliteit van de voeding en gezondheidsindicatoren. Deze studie spreekt vol lof over de vrucht, in het bijzonder over het risico op het metabool syndroom.
Het vermoeden dat avocado in relatie staat met gezondheid, volgt uit zijn nutritionele samenstelling: 80% water, 15% olie (rijk aan MUFA’s), vezels, vitaminen, mineralen en fytochemicaliën zoals luteïne.
Als onderdeel van het onderzoeksprogramma, opgestart door The Hass Avocado Board, werd een nieuwe studie opgezet die de relatie onderzocht tussen avocado en de kwaliteit van de voeding, energie –en nutriënteninname, lichaamsgewicht, BMI en risicofactoren voor metabool syndroom.
Deze gegevens werden van 17.567 volwassen Amerikanen ter beschikking gesteld door The National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Slechts 2% (n = 347) van deze populatie consumeerden avocado’s (± 70g/dag). De voeding van de avocado-eters bevatte opmerkelijk meer groenten en fruit en minder toegevoegde suikers dan diegenen die geen avocado aten. Verder kende de avocado-eters een hogere inname van totale hoeveelheid vetten, MUFA’s, PUFA’s, vezels, vitaminen (K, E) en mineralen (kalium, magnesium). Er was geen significant verschil tussen de totale energie –en natrium inname.
In de avocadogroep lag het lichaamsgewicht, de BMI en buikomtrek significant lager en het plasma HDL significant hoger dan de niet-avocadogroep. Het risico op metabool syndroom lag voor avocado-eters 50% lager. Of deze resultaten te wijten zijn aan de consumptie van avocado of eerder aan het voedingspatroon van avocado-eters, is niet duidelijk.
Bijkomstig onderzoek is nodig om de gezondheidseffecten van avocado verder te exploreren.
Fulgoni V. et al., Nutritional Journal, 2013, Vol 12, no 1.
