Elke Belg produceert 1 kg afval per dag. Twee derde daarvan bestaat uit weggegooid voedsel en etensresten — drie keer meer dan in 1950. En 12% van het afval bestaat uit voedsel dat nog perfect eetbaar is. Een innovatieve chip zou kunnen helpen om voedselverspilling tegen te gaan.
Binnenkort laat je yoghurt je zelf spontaan weten dat hij zijn vervaldatum nadert, en dat je hem niet mag laten bederven in de koelkast. Europese wetenschappers hebben een computerchip ontwikkeld die geïntegreerd kan worden in de verpakking van levensmiddelen. Dankzij deze chip wordt de verstrooide consument herinnerd aan de uiterste consumptiedatum van de producten die hij heeft gekocht.
De trotse eigenaar van het betreffende product ontvangt een sms met daarin drie woorden: “Eat me now”. Een nieuwe manier om de bewuste consument aan te zetten tot duurzamere consumptie. Je bent gewaarschuwd!
Het initiatief is intussen ter studie voorgelegd aan een comité van de Europese Unie. Als het niet door de lobby’s van de voedingsindustrie wordt tegengehouden, zouden we binnenkort de eerste verpakkingen met chip in de rekken kunnen zien verschijnen. Wordt nog vervolgd!
Bron: K. Corcoran, in: The Daily Mail, www.dailymail.co.uk, 22/01/2014.
