Voor sommigen is ui de grote boosdoener. Voor anderen is het pindakaas of melk. Personen met het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) weten meestal…
Dossier
Barbecue: rooster de bacteriën zonder jezelf te vergiftigen
Wie zomer zegt, zegt barbecue! Enkele voorzorgsmaatregelen helpen voedselvergiftigingen te voorkomen en te genieten…
De echte cijfers achter voedselallergieën
Het aantal voedselallergieën is de voorbije tien jaar toegenomen. Uit recente gegevens blijkt echter dat de omvang…
Darmmicrobiota: hoeksteen van allergische diathese
Alle studies over voedselallergieën wijzen erop dat de microbiota al heel vroeg in het leven moet worden ‘getraind’…
Voedselallergieën onderschat
Een van de belangrijkste redenen voor het toenemende het aantal voedselallergieën, is dat ze in het verleden…