Met een recente sensibiliseringscampagne vestigt de vzw Viasano de aandacht op de mogelijkheden om elke dag een gezonde en evenwichtige maaltijd te serveren…
Voedingspatronen
Mediterraan dieet vermindert risico op terugval bij hartpatiënten
Een mediterraan dieet heeft een gunstig effect bij patiënten met een bijzonder hoog risico op hart- en vaatziekten die in het verleden al werden geconfronte…
Gezond én duurzaam eten, kan dat?
Deze nieuwe Britse studie onderzoekt hoe een geleidelijke verandering in onze eetgewoonten onze voeding gezonder en duurzamer kan maken…
Flexitarisme, de semi-vegetarische trend in opmars
Het flexitarisme komt overgewaaid vanuit Amerika. Vandaag kiest 1 op 5 Belgen voor vegetarische alternatieven, al dan niet afgewisseld met vlees.…
2016: een nieuw jaar, nieuwe culinaire trends
In 2016 staan, volgens internationale trendwatchers en foodbloggers, de thema’s ‘duurzaamheid’ en ‘groen(ten)’ centraal op het menu. We maken kennis met de …
Ontbijten maakt actiever en verhoogt calorie-inname niet in de loop van de dag
Of ontbijten écht helpt om af te vallen of op gewicht te blijven, staat niet vast. Wel wijzen steeds meer onderzoeken uit dat ontbijten onze alertheid verbe…
Hoe leeftijd en reukzin de emoties bij het eten beïnvloeden
Volgens een nieuwe studie roepen de smaken munt en gember sterke positieve emoties op bij oudere consumenten.…
De klimatariër-trend wint aan belang
Steeds meer mensen passen hun eetgewoontes aan om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Naast de flexitariër, maakt nu ook de klimatariër…
Nieuwe aanwijzingen dat een mediterraan dieet gezond is
De cardiovasculaire voordelen van een mediterraan eetpatroon zouden te maken kunnen hebben met wijzigingen in de activiteit van de microbiota door…
Ondervoeding overschaduwt de gezondheid van senioren
Het klinkt paradoxaal, maar toch is het zo: na een groot deel van ons leven bedacht te zijn geweest op overgewicht en zwaarlijvigheid, moeten we …