Une vaste étude dresse un état des lieux mondial de l’impact d’une consommation excessive d’acides gras saturés et d’acides gras trans et du manque d’oméga-…
Search Results For: acides gras
La qualité du sommeil influencée par l’équilibre alimentaire
Une nouvelle étude suggère qu’une alimentation comportant peu de fibres alimentaires, et beaucoup d’acides gras saturés et de sucre, est associée à…
Les oméga-3 faciliteraient le travail du cerveau
Consommer des huiles riches en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga 3, est bénéfique pour notre santé. Des chercheurs français montrent…
De l’huile d’olive sur la salade contre l’hypertension
La laitue fait partie des légumes riches en nitrites, et c’est la combinaison des acides gras insaturés apportés par l’huile d’olive et des nitrites qui app…
L’huile d’olive confirme ses effets cardio-protecteurs
L’huile d’olive est un élément clé du régime alimentaire méditerranéen. Jusqu’à récemment, on attribuait à sa teneur élevée en acides gras…
Les oméga-3 du poisson réduisent le risque d’arthrite rhumatoïde
La consommation au long cours d’acides gras oméga-3 à longue chaîne venant du poisson peut réduire de moitié le risque de développer de…
Cancer de la prostate: les oméga-3 du poisson incriminés
Les acides gras oméga-3 à longue chaîne, tout au moins pris en grandes quantités, pourraient favoriser le développement du cancer de la prostate…
DHA pendant la grossesse: un effet sur la prématurité?
Des études tantôt observationnelles, tantôt expérimentales se sont déjà penchées sur le lien entre la consommation d’acides gras DHA présents dans…
Hypercholestérolémie: mieux vaut le fromage que le beurre
Selon des chercheurs Danois, malgré son apport important en acides gras saturés, le fromage n’élèverait pas le LDL cholestérol, comparativement au beu…
La carence en oméga-3 favorise la dépression
Des chercheurs de l’Inserm et de l’INRA associés à des chercheurs espagnols montrent qu’un régime déficient en acides gras oméga-3 diminue…