Obésité, syndrome métabolique, diabète,… autant de situations associées à des lésions vasculaires précoces. Même avec des effets modestes sur la cholestérol…
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Modifier l’amidon pour lutter contre le syndrome métabolique
Modifier chimiquement une partie de l’amidon de la farine pour le rendre résistant pourrait constituer une stratégie efficace pour lutter contre le syndrome…
Ces graisses qui intoxiquent nos aliments
Artificielles ou naturelles, souvent d’origine végétale, les graisses sont largement utilisées dans l’industrie. Au-delà des aspects caloriques, elles posen…
Régime méditerranéen: pour les jeunes aussi
Une étude récente apporte davantage de preuves sur les bénéfices pour la santé du régime méditerranéen, notamment sur un risque plus faible de…
Le régime méditerranéen protège aussi nos artères périphériques
Nouvelles preuves des bénéfices du régime méditerranéen sur la fonction artérielle périphérique, avec cette étude multicentrique qui fait aussi état d&rsquo…
Maladie cœliaque: le quinoa bien toléré
Selon une étude publiée dans l’American Journal of Gastroenterology, intégrer du quinoa dans le régime sans gluten des patients cœliaques est bien toléré…
Obésité: comment réduire le risque cardiaque de moitié?
Une méta-analyse menée sur les données d’une centaine d’études prospectives et sur un total d’1,8 millions de participants, attribue la moitié des crises ca…
Certaines huiles végétales insaturées augmenteraient le risque cardiovasculaire
Selon une étude à paraître dans le Canadian Medical Association Journal (CMAJ), certaines huiles végétales portant des allégations de santé pourraient parad…
AVC: le changement de mode de vie pour éviter la récidive
Une angioplastie de prévention avec pose d’un stent reste moins sûre et moins efficace qu’un traitement médicamenteux, accompagné des changements nécessaire…
Cardiovasculaire: les noix font mieux que l’huile d’olive
Une alimentation méditerranéenne incluant des noix a des effets bénéfiques plus prononcés sur certains marqueurs du risque cardiovasculaire que la même alim…