De nouveaux travaux montrent que chez des souris axéniques, une alimentation riche en graisses végétales conduit à l’obésité, contrairement à un régime rich…
Un effet de type aspirine dans la tomate
Une étude humaine montre que, comme l’aspirine, mais avec une intensité d’effet plus modeste, un extrait aqueux de la tomate dépourvu de lycopène favorise l…
Autisme: manger sans gluten et sans caséines?
La suppression du gluten et des caséines se pratique de plus en plus, y compris dans les cas d’autisme. Cette pratique est-elle justifiée dans l’autisme? …
Le cerveau des enfants plus sensible à la malbouffe
Les images cérébrales obtenues par résonnance magnétique nucléaire révèlent que la vue d’aliments malsains exerce une influence plus marquée chez…
Boissons énergisantes: la taurine plus que la caféine
Une nouvelle méta-analyse indique que les boissons énergisantes sont associées à certaines améliorations des performances physiques, et que…
Le diabète fait perdre des vitamines
De nouvelles recherches montrent que le diabète entraine une perte rénale accrue de plusieurs vitamines hydrosolubles, avec pour conséquence des taux sangui…
Moins d’AVC avec les œufs!
La consommation régulière d’œufs n’augmente non seulement pas le risque cardiovasculaire, mais est associée à une réduction du risque d’AVC, selon une nouve…
Chocolat et humeur: c’est dans la tête!
Une quinzaine de grammes de chocolat suffisent à améliorer l’humeur, mais seulement s’ils sont consommés dans une situation de pleine conscience, selon une…
Diabète: supprimer les glucides au petit-déjeuner?
Certaines approches préconisent de prendre un petit-déjeuner sans glucides pour mieux équilibrer le diabète. Une étude clinique australienne menée…
De l’ail âgé serait plus antioxydant que du frais
Une nouvelle étude clinique rapporte que le potentiel antioxydant de l’ail âgé est supérieur à celui de l’ail frais. Cependant, ni le frais ni l’âgé …