De langdurige consumptie van omega 3-langeketenvetzuren uit vis kan het risico op de ontwikkeling van reumatoïde artritis halveren. Dat blijkt uit een Zweedse studie bij meer dan 30.000 vrouwen.
De precieze oorzaak van reumatoïde artritis (RA) is nog onbekend, maar er zijn sterke vermoedens dat ontstekingsverschijnselen aan de basis van de ziekte liggen. Welnu, omega 3-langeketenvetzuren staan erom bekend de ontstekingsmechanismen te remmen, met name dankzij hun rol bij de synthese van anti-inflammatoire eicosanoïden.
Meerdere onderzoeken hebben al gesuggereerd dat omega 3-vetzuren, en dan vooral de langeketenvetzuren uit vis, beschermen tegen reumatoïde artritis (RA). Onderzoekers van het Karolinska Institutet in Stockholm hebben het verband onderzocht tussen de voeding en het ontstaan van RA bij 32.232 vrouwen die deelnamen aan de Swedish Mammography Cohort Study. Tussen 2003 en 2010 werden 205 gevallen van RA gediagnosticeerd.
De resultaten tonen aan dat een consumptie van meer dan 0,21 gram omega 3-langeketenvetzuren per dag, geregistreerd in 1997, of een wekelijkse consumptie van een portie vette vis of vier porties magere vis, wordt geassocieerd met een vermindering van het risico op RA met 35%, in vergelijking met een lagere consumptie. Vrouwen die op de lange termijn meer dan 0,21 gram omega 3-langeketenvetzuren per dag consumeren (sinds 1987), hebben 52% minder kans om RA te ontwikkelen. De langdurige consumptie van ten minste een portie vis per week wordt in verband gebracht met een met 29% lager risico op RA, in vergelijking met een lagere consumptie.
