De consumptie van de voornaamste zoetstoffen situeert zich, volgens een studie voorgesteld op de conferentie van de internationale vereniging van zoetstoffe…
Perceptie van zeezout: minder zout!
Of het nu zout is van de zee of van de aarde, in kleine of grote kristallen, zout is samengesteld uit bijna 100% natriumchloride. Nochtans …
Online coaching verbetert voedingsgewoonten!
Een evaluatie van twee gezondheidspromotieprogramma’s bij arbeiders van 40 jaar en meer geeft bemoedigende resultaten weer van een methode gebaseerd o…
Het verband tussen vetten en diabetes onder de loep
Nieuwe werken vestigen de aandacht op de manier waarop verzadigde vetzuren, en niet de onverzadigde, bijdragen in het ontstaan van een inflammatoire toestan…
Videospelletjes zetten aan tot méér eten
Volgens een studie uitgevoerd bij adolescenten heeft eten en tegelijkertijd videospelletjes spelen gevolgen voor de kwantiteit van de voeding en voor het…
Veganisten zouden een hoger risico op trombose hebben
Volgens recente literatuur in een Chinees tijdschrift zouden strikt vegetariërs, ondanks een plantaardige voeding, een hoger risico hebben op trombose en at…
Een nieuw allergeen in tomaten
Een vierde allergeen werd vastgesteld in tomaten door Spaanse onderzoekers. Het allergeen bevindt zich in de pel van de tomaat.…
Minder babyblues met omega-3
Een nieuwe studie haalt aan dat consumptie van lange keten omega-3 vetzuren tijdens de zwangerschap beschermend werkt tegen een postnatale depressie.…
Vezels van graanproducten verlagen de mortaliteit
Voedingsvezels zijn al lang besproken binnen het gebied van de spijsvertering, maar nu zouden ze meer en meer een invloed blijken te hebben op het …
Selenium tegen prostaatkanker?
Nieuwe onderzoeken over selenium zijn hoopgevend over het potentieel beschermend effect tegen prostaatkanker.…