Voor het eerst toont een prospectieve studie verbanden aan tussen het EAT-Lancet-dieet, biomarkers in het bloed en het darmmicrobioom, en het risico op cardiometabole ziektes.
De voedingsaanbevelingen van EAT-Lancet zijn de belangrijkste referentie geworden als voedingsmodel dat de gezondheid van mens én planeet kan verzoenen. In het zogenaamde ‘planetaire bord’ spelen plantaardige producten een grote rol, zonder dat het per sé een veganistisch of zelfs vegetarisch dieet wordt. De nadruk ligt op volle granen, peulvruchten, groenten, fruit, noten en onverzadigde vetten. Anderzijds wordt de consumptie van dierlijke producten en verzadigde vetten eerder beperkt. Op basis van de nutritionele kennis kunnen deze kenmerken beschouwd worden als gunstig voor de cardiometabole gezondheid, zowel voor het risico op cardiovasculaire ziektes, maar ook voor diabetes type 2 en obesitas. Toch weten we nog lang niet genoeg over de biomarkers en de onderliggende mechanismen die verband houden met de EAT-Lancet-principes.
Lees ook: Microplastics tasten cardiovasculaire gezondheid aan
Op zoek naar biomarkers die verband houden met EAT-Lancet
Net om verder te denken dan de gevestigde fysiologische factoren heeft een Chinees onderzoeksteam deze prospectieve studie bij 3742 deelnemers uitgevoerd. Hun doel? Kijken in welke mate het EAT-Lancet-dieet aantoonbare effecten heeft op de eiwitten in het bloed en hun eventuele interactie met het darmmicrobioom.
Hoewel verschillende studies al bepaalde verbanden tussen het EAT-Lancet-dieet en het darmmicrobioom hadden aangetoond, blijven er nog veel vragen onbeantwoord over de manier waarop deze voeding een invloed heeft op het darmmicrobioom en de manier waarop het microbioom de risicofactoren beïnvloedt.
In deze studie, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, hebben de onderzoekers een beroep gedaan op de proteomica. Dat is een veelbelovende benadering om de met voeding gerelateerde biomarkers te identificeren en de inhoud aan serumeiwitten in kaart te brengen.
Lees ook: Ontstekingsindex van voeding en cardiovasculair risico
Markers in het bloed en het microbioom
Deze onderzoeken brengen twee zaken aan het licht:
- Enerzijds dat 4 proteomische biomarkers in het bloed gerelateerd worden aan het EAT-Lancet-dieet, en zelf in verband staan met het risico op cardiometabole ziektes. Volgens de auteurs zouden deze biomarkers het verband tussen het EAT-Lancet-dieet en een lager gehalte aan triglyceriden kunnen verklaren.
- Anderzijds staat het EAT-Lancet-dieet ook in verband met verschillende microbiële markers in de darmen, met een mogelijke interactie tussen het darmmicrobioom en de serumeiwitten. Zo wordt het EAT-Lancet-dieet in verband gebracht met Rothia mucilaginosa, die geassocieerd is met alfa-2-macroglobuline. Dit eiwit zou inflammatoire cytokinen afremmen. Het is ook verlaagd bij ratten die een vetrijk dieet kregen.
Voor het eerst toont een prospectieve studie dergelijke relaties aan tussen de cardiometabole gezondheid, het EAT-Lancet-dieet en multiomische biomarkers.
Lees ook: Groenten en fruit: hun microbioom beïnvloedt onze darmen
