«How fresh is your fish?» zo heet deze nieuwe applicatie voor iPhone, die in enkele stappen de versheid van uw vis bepaalt !
Een gsm om de bewaringstijd van de door u gekozen vis meet? Het is mogelijk!
De applicatie «How fresh is your fish» kan de versheid van vis meten op basis van foto’s, meer bepaald de toestand van zijn ogen, zijn kieuwen en zijn vel. De beschreven geur en de textuur zijn eveneens bepalende factoren. De methode Quality Index (QIM) die hier wordt gebruikt, werd ontwikkeld door Europese onderzoekers.
De applicatie werkt op de moment enkel met zalm, kabeljauw en tong. Het belang hiervan blijft echter beperkt in die mate dat het grootste deel van de verkochte vissen in de winkels wordt aangeboden zonder kop…
Meer info op de AppStore of op iTunes
Bronnen: applicationiphone.com en imares.wur.nl
