De goede oude kauwgom wordt een functioneel voedingsmiddel en zou wel eens bepaalde voedingssupplementen in de schaduw kunnen stellen. De meest recente vondst is een kauwgom tegen verkoudheid.
Kauwen om een verkoudheid te bestrijden, dat is het idee achter een nieuwe kauwgom die werd ontwikkeld om het immuunsysteem een boost te geven. Geloofwaardig of niet? Fabrikant Fertin Pharma houdt hoe dan ook rekening met de Europese reglementering over gezondheidsclaims.
Het product, immuneGum, werd voorgesteld op de beurs Vitafood 2013. Het bevat extract van Echinacea purpura, een plant met eigenschappen die verkoudheid zouden tegengaan, maar die niet zijn opgenomen in de gezondheidsclaims die de Europese Unie toestaat.
Om het probleem te omzeilen, hoefde de fabrikant enkel twee voedingsstoffen toe te voegen die wel aanspraak mogen maken op een gezondheidsclaim met betrekking tot de werking van het immuunsysteem: zink en vitamine C. De enige vereiste om naar deze algemene gezondheidsclaim te verwijzen, is dat ze in voldoende hoeveelheden aanwezig moeten zijn, en dat is ook zo.
Drie kauwgommen per dag (de dagelijks aanbevolen hoeveelheid) leveren 33% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) zink en 37,5% van de ADH vitamine C, wat betekent dat het voedingsmiddel rijk is aan deze twee micronutriënten.
Het bedrijf ontwikkelde ook een kauwgom tegen stress en een kauwgom die gewichtscontrole bevordert, maar die laatste zal meer moeite hebben om te voldoen aan de Europese regelgeving inzake gezondheidsclaims.
Vitafood Europe, Geneva, 14-16 mei 2013.
