Selon cette nouvelle étude de l’Université du Kansas, accéder à des repas sains pour leur enfant diabétique serait difficile pour les parents.…
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Grossesse et obésité: régime et exercice ne suffisent pas!
Une nouvelle étude anglaise démontre que l’association d’un régime alimentaire équilibré et la pratique sportive ne suffiraient pas à écarter le risque…
Sucre: pourquoi la consommation de fructose ajouté doit être surveillée
Une nouvelle étude de l’Université de Bâle confirme que le fructose confère un effet moindre sur la satiété, ce qui tend à surconsommer.…
Noix: quelques grammes de longévité dans une petite coque
5 à 10 g de noix par jour participeraient à un modèle alimentaire protecteur contre les maladies chroniques liées à l’âge. Ces données sont présentées…
Café : 3 tasses par jour réduisent de 40% le risque de dysfonction érectile
C’est un bénéfice encore jamais évoqué de la consommation de caféine, révélé par cette étude de l’Université du Texas : 2 à 3 tasses de café …
L’excès de gras perturbe rapidement le métabolisme
Selon une nouvelle étude américaine, après seulement 5 jours d’un régime riche en graisses, les répercussions seraient déjà visibles dans les muscles, faisa…
Moins de démence en cas d’excès de poids
Une étude portant sur près de 2 millions de Britanniques rapporte une relation inverse entre la corpulence à l’âge mûr et le risque de développer …
Les fibres des céréales protègent
Une alimentation riche en céréales complètes est associée à une réduction de la mortalité prématurée, et cet effet semble largement tributaire des fibres de…
Des probiotiques programmés pour lutter contre l’obésité?
Le traitement futur de l’obésité pourrait passer par des probiotiques programmés pour produire et délivrer, dans l’intestin, des molécules qui inhibent l’ap…
L’intestin, thermostat de la combustion des graisses?
Des chercheurs de l’UCL mettent en évidence un «dialogue» entre l’activité d’une enzyme «brûle-graisse» dans le tissu adipeux et les bactéries intestinales.…