Sciensano evalueerde de engagementen van de voedingsindustrie op het vlak van voeding, gezondheid en duurzaamheid. De resultaten van de Business Impact Assessment (BIA) zijn over het algemeen niet zo schitterend, maar we zien wel grote verschillen van het ene tot het andere bedrijf.
Wat de uitdaging van overgewicht en obesitas en de gerelateerde ernstige ziektes betreft, speelt de voedingsomgeving een beslissende rol. En die omgeving wordt grotendeels bepaald door de bedrijven die de voedingsmiddelen produceren en verdelen. Wat is het gedrag van die bedrijven op dit vlak? Het instituut voor volksgezondheid Sciensano beoordeelt de engagementen van de voornaamste fabrikanten, supermarkten en snelbedieningsrestaurants. Deze ‘Business Impact Assessment on Obesity’ vond voor het eerst plaats in 2019 (BIA-Obesity). De nieuwe beoordeling is recent verschenen. Deze bevat een nieuw luik over de engagementen op het vlak van duurzaamheid (BIA-Sustainability). Deze grote studie lichtte 33 bedrijven door: fabrikanten van voorverpakte voedingsmiddelen en niet-alcoholische dranken, supermarkten en snelbedieningsrestaurants.
Lees ook: Obesitas: wat is de economische impact?
BIA-Obesity: een voedingsomgeving die te wensen overlaat
De beoordeling van de engagementen voor gezonde voeding is gebaseerd op 6 actiedomeinen (in afnemende volgorde van belang): (1) productformulering, (2) product- en merkpromotie, (3) productetikettering, (4) bedrijfsstrategie rond voeding, (5) producttoegankelijkheid en (6) relaties met andere organisaties. De 5 fabrikanten van voeding en dranken met een score van meer dan 60 % zijn (van hoog naar laag): Danone, Nestlé, McCain, Coca-Cola en Mars.
Stefanie Vandevijvere, onderzoeker bij Sciensano en coördinator van de studie, licht toe: “Een bepaald aantal bedrijven haalt een betere score dan in 2019, maar de vooruitgang blijft over het algemeen gering. Andere bedrijven scoren slechter. Over het algemeen blijft de voedingsomgeving ongezond, wat nadelige voedingsgewoontes voor de gezondheid in de hand werkt“.
Sciensano meldt dat het gebruik van de Nutri-Score toegenomen is (in de studie werd de oude versie van de Nutri-Score gebruikt om de vergelijking met 2019 te kunnen maken), maar de samenstelling van de voedingsmiddelen is doorgaans niet verbeterd.
Lees ook: Suikers: duidelijkere info op het etiket kan levens redden
Vooruitgang in de supermarkten
Bij de supermarkten staat Delhaize aan kop, gevolgd door Colruyt en Carrefour. Volgens Sciensano zijn de beste resultaten het meeste zichtbaar bij de supermarkten, met een verbetering van de voedingskwaliteit van de eigen merken. Het instituut betreurt evenwel dat het algemene aanbod grotendeels gedomineerd wordt door voedingsmiddelen die slecht zijn voor de gezondheid, maar die vaak in promotie staan en sterk naar voren worden geschoven.
In de categorie snelbedieningsrestaurants stelt Sciensano vast dat – hoewel de beschikbaarheid van de voedingsinformatie verbeterd is – er geen sterk engagement is om de marketing van ongezonde voedingsmiddelen te beperken, de samenstelling van de voedingsproducten niet verbeterd is en dat het aantal snelbedieningsrestaurants in België fors toegenomen is.
Voor de verschillende sectoren zijn de resultaten over het algemeen beter op het vlak van duurzaamheid. Uitzondering op de regel is het aanbod plantaardige alternatieven, dat nog steeds veel te beperkt is.
Lees ook: Te veel promoties voor ongezonde voedingsproducten
