Talloze mediacampagnes moedigen consumenten aan om meer fruit en groenten te eten. Het is de bedoeling om op die manier hart- en vaatziekten te bestrijden. Volgens een rapport van de American Heart Association zou het echter veel doeltreffender zijn om de prijs van fruit en groenten met 30% te verlagen.
Om gezond te kunnen eten moet je in de eerste plaats toegang hebben tot gezonde producten – ook financieel. Een vaak gehoord argument is dan ook dat mensen weinig fruit en groenten eten omdat ze zo duur zijn. Een prijsdaling van slechts tien procent kan echter al helpen om levens te redden. Dat blijkt uit een model ontwikkeld door onderzoekers van de University of Liverpool en Tuffts University (voor de VS).
Lage prijzen zijn doeltreffender dan reclame!
Hun model omvat prognoses voor de bevolking en de cardiovasculaire sterfte tot 2030, naast gegevens over de consumptie van groenten en fruit (actuele gegevens en projecties). Een daling van tien procent van de prijs van groenten en fruit zou tegen 2030 64.000 tot 69.000 levens kunnen redden. Een mediacampagne die groenten en fruit promoot over dezelfde periode, zou heel wat minder resultaat opleveren. Volgens deze studie zou een bewustmakingscampagne ‘maar’ 22.800 tot 24.800 levens redden.
Sterfte door hart- en vaatziekten daalt met 3%
Een prijsdaling van dertig procent zou een nog beter resultaat opleveren, zeggen de onderzoekers. In dat geval zou de sterfte door hart- en vaatziekten met bijna drie procent dalen (dat betekent dat over een periode van vijftien jaar 191.000 tot 205.000 levens zouden worden gered). De prijsreductie heeft bovendien een gelijkaardig effect bij zwarte en blanke (niet-Latijns-Amerikaanse) bevolkingsgroepen. Dit in tegenstelling tot de mediacampagnes, die 35% minder doeltreffend zijn bij zwarte, niet-Latijns-Amerikaanse bevolkingsgroepen.
