Na kritiek op zijn ecologische impact heeft de zuivelsector een duurzaamheidsprogramma opgezet, mét resultaat. Op 15 jaar……
Melkproducten
Tweemaal yoghurt per week is goed voor het hart!
Uit een nieuwe studie in het American Journal of Hypertension blijkt dat yoghurt het risico op hart- en vaatziekten verlaagt bij mannen en vrouwen……
De invloed van kaas op de postprandiale vetrespons
In functie van de kaas wordt een verschillend effect waargenomen op de triglycerideconcentratie postprandiaal, zo blijkt uit recent onderzoek. Dit…
Verzadigde vetzuren deels in eer hersteld?
Raken verzadigde vetzuren af van hun slechte imago? Dat suggereert althans een nieuw rapport, dat aangeeft dat de consumptie van verzadigde vetzuren dan toc…
Matrixeffect voeding: meer dan de som van de nutriënten
Het gezondheidseffect van een voedingsmiddel kan niet worden voorspeld…
Yoghurt geassocieerd met goede botgezondheid
Uit een grootschalige studie naar zuivelproducten en botfragiliteit blijkt dat yoghurt eten geassocieerd is…
Verzadigde vetzuren deels in eer hersteld?
Raken verzadigde vetzuren af van hun slechte imago? Dat suggereert althans een nieuw rapport, dat aangeeft dat de consumptie van verzadigde vetzuren dan toc…
Kan yoghurt diabetesgerelateerde kosten beperken?
Volgens een economisch model uit het Verenigd Koninkrijk kan yoghurt de incidentie van diabetes type 2…
Koffie met boter is de nieuwe dieettrend in Amerika
De populaire ‘Bulletproof Coffee’ combineert koffie en boter om af te slanken en vervangt het volledige ontbijt…
Autisme: een gluten- en caseïnevrij dieet?
Steeds vaker worden gluten en caseïne uit het eetpatroon geschrapt, ook bij autisme. Maar valt die aanpak wel te verdedigen in het geval van autisme? …