Uit een nieuwe studie in het American Journal of Hypertension blijkt dat yoghurt het risico op hart- en vaatziekten verlaagt bij mannen en vrouwen met hypertensie. Vanaf 2 porties per week daalt het risico op coronaire hartziekten en CVA’s met 20%.
Wereldwijd kampt ongeveer eenn miljard personen met hoge bloeddruk, één van de belangrijkste oorzaken van cardiovasculaire problemen. De consumptie van zuivelproducten werd al gelinkt aan gunstige effecten op comorbiditeiten voor hart- en vaatziekten, zoals hoge bloeddruk, diabetes type 2 en insulineresistentie. Deze nieuwe studie bevestigt het gunstige cardiovasculaire effect van yoghurt bij mannen en vrouwen met een hoge bloeddruk.
Gegevens van Nurses’ Health Study en HPFS
Deze studie richtte zich op meer dan 55.000 vrouwen (tussen 30 en 55 jaar oud) met hoge bloeddruk, die deelnamen aan de Nurses’ Health Study en 18.000 mannen (tussen 40 en 75 jaar oud), die deelnamen aan de Health Professionals Follow-Up Study.
De deelnemers moesten in 1980 een vragenlijst met 61 vragen invullen om hun voedingsgewoonten van het jaar voordien in kaart te brengen. Daarna werden alle gebeurtenissen, vastgesteld door artsen, gemeld (inclusief een hartinfarct, een cardiovasculair accident en een revascularisatie).
Yoghurt verlaagt het risico op hart- en vaatziekten
Uit deze analyse bleek dat een hogere consumptie van yoghurt gelinkt kan worden aan een daling van 30% voor het risico op hartinfarcten bij vrouwen en een daling van 19% bij mannen. Een hogere yoghurtconsumptie werd bij vrouwen ook geassocieerd met 16 % minder kans op revascularisatie. In beide groepen vertoonden deelnemers die meer dan 2 porties yoghurt per week consumeerden, 20% minder risico op coronaire hartziekten of grote beroertes gedurende de periode van de studie.
Voor de auteurs bevestigt deze studie de resultaten van voorgaande studies. Het onderzoek toont aan dat regelmatige consumptie van grotere hoeveelheden yoghurt het risico op hart- en vaatziekten bij mannen en vrouwen met hoge bloeddruk nog meer kan verlagen.
