La publication de la liste des allégations de santé génériques est une réalité. Ce travail titanesque n’est toutefois que la partie visible de l’iceberg de …
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Yaourt: un effet sur la fertilité?
Selon des chercheurs du Massachussets Institute of Technology (MIT), la consommation régulière de yaourt pourrait améliorer la fertilité. …
Pourquoi ne sommes-nous pas tous égaux devant les graisses?
Cette question continue à intriguer les scientifiques. Pour des chercheurs français, il faut chercher des réponses dans notre microbiote intestinal. …
Des raisins secs pour diminuer la pression sanguine
La consommation quotidienne de raisins secs constituerait un snack sain pour contribuer à faire baisser la pression sanguine.…
Petite leçon de galénique
On la présente souvent comme l’art de préparer, conserver et présenter les médicaments, mais c’est aussi et surtout une science qui influence le devenir des…
Ces sucres qui se la coulent douce
D’un côté, les sucres ajoutés aux aliments et boissons sont de plus en plus pointés du doigt par les scientifiques. D’un autre, de nombreux sucres …
Le transit intestinal, fenêtre ouverte sur notre vie
Le transit intestinal «normal» n’existe pas, tout est affaire d’individu. Assurer un transit plus régulier ou lutter contre la constipation ne fait pas l’éc…
Un microbiote protecteur chez les végétariens?
Selon une étude allemande récente, les caractéristiques de l’alimentation végétarienne et de l’alimentation végétalienne seraient favorables à l…
L’allégation «céréales complètes» devient la plus prisée par les consommateurs
La présence de céréales complètes dans un aliment intéresse de plus en plus de consommateurs, et devance désormais l’intérêt pour les fibres ou une po…
Cancer du sein: l’amidon augmenterait le risque de récidive
Les femmes ayant eu un cancer du sein semblent faire plus de récidives si elles ont augmenté leur consommation de glucides complexes, plus particulièrement …