Les acides linoléiques conjugués sont largement commercialisés pour leur effet dégraissant prétendu. Si la preuve de cet intérêt fait défaut, les CLA sont d…
Search Results For: graisses
Le gras synthétique fait grossir
L’Olestra, un substitut des graisses entièrement dépourvu d’apport calorique, n’apparaît pas seulement inefficace pour perdre du poids, ma…
L’IMA, successeur de l’IMC ?
Des chercheurs américains ont développé un nouvel Indice de Masse Adipeuse pour «améliorer la précision» du traditionnel Indice de Masse Corporelle. Zoom su…
5 fruits et légumes par jour: la mesure la plus efficace pour réduire la mortalité
Si les britanniques suivaient les recommandations nutritionnelles, 33.000 décès seraient évités chaque année, dont près de la moitié rien qu’en atteig…
Le vrai gras du « Faux gras »
Le « faux gras » proposé comme alternative végétarienne au foie gras est un plus pour le bien-être de l’animal. Mais ce n’est pas forcément …
Etudier les mouvements de langue pour améliorer des produits « light »
Des chercheurs néerlandais ont développé une méthode basée sur les mouvements de la langue pour mesurer les sensations liée au gras et aider ainsi à …
Les boissons light favorables au régime
Opter pour des boissons light, plutôt que pour des boissons sucrées permet de mieux réduire l’apport calorique des personnes en surpoids ou obèses qui…
Le régime est plus efficace lorsque l’on dort assez
e temps de sommeil influence la quantité de graisses perdue lors d’un régime. C’est ce que révèle une nouvelle étude menée en laboratoire auprès…
L’apport en acides gras trans pendant la grossesse influence d’adiposité des bébés
Les trans seraient-ils un déterminant précoce de l’obésité ? Une étude montre qu’une consommation de trans élevée est associée à une augmentatio…
Le tour de taille sous la moitié de la taille
Le tour de taille est une mesure aisée à prendre qui en dit long sur les risques encourus par l’accumulation de graisses au niveau de …