Langzaam maar zeker heeft de vangstcapaciteit haar hoogtepunt bereikt in de zeeën en oceanen wereldwijd. Volgens de FAO is ons verbruik in bijna 60 jaar verdubbeld. De uitputting is weliswaar nog geen werkelijkheid, maar we stellen al wel een ander verontrustend feit vast: een derde van de vis wordt verspild.
Volgens de prognoses die de FAO/WHO afgelopen zomer publiceerde in haar nieuwste SOFIA-rapport (The State of World Fisheries and Aquaculture) zal de productie in het komende decennium nog aanzienlijk toenemen (+18%, goed voor 201 miljoen ton) in vergelijking met het huidige productieniveau (171 miljoen ton). Die stijgende vraag zadelt de sector op met tal van uitdagingen.
Volume visvangst terugschroeven
Bijna 59,9% van de commerciële vissoorten die worden gevolgd door de FAO wordt nu op een biologisch duurzaam niveau gevangen. Dat is goed, maar nog steeds te weinig, aangezien 33,1% wordt bevist op een niveau dat biologisch onhoudbaar is – een situatie die het SOFIA-rapport 2018 omschrijft als ‘zorgwekkend’. Op dit moment zijn er te veel boten en niet genoeg vis om te vangen, zeker in de ontwikkelingslanden. Die situatie wordt echter gecompenseerd door een beter beheer van de visserij en de toestand van de visbestanden in de ontwikkelde landen. Ook de klimaatverandering en de vervuiling vormen een bron van ongerustheid – er worden aanzienlijke veranderingen verwacht op de plaatsen waar wordt gevist, met name in de tropische gebieden, waar de bewoners sterk afhankelijk zijn van de visserij.
Alaskakoolvis, de meest gevangen vissoort
Sinds vier jaar is alaskakoolvis de meest gevangen vis in de oceanen, gevolgd door ansjovis uit Peru. In 2016 bedroeg de wereldwijde consumptie 20,3 kg per inwoner (20,5 kg in 2017), tegenover net iets minder dan 10 kg per inwoner in de jaren zestig. Deze stijging is te wijten aan de toename van de productie via aquacultuur, een sector die zich snel uitbreidde in de jaren tachtig en negentig. Een van de eerste strategieën die ingevoerd moet worden om te voldoen aan de continu groeiende vraag zonder de oceanen uit te putten, is het verminderen van de hoeveelheid vis die na de vangst wordt weggegooid of achtergelaten op zee (27% van de vis die aan boord komt, zou worden verspild!), bijvoorbeeld door de ongeschikte vis en de bijvangst te gebruiken om vismeel te maken.
Bekijk het interactieve rapport voor meer details en grafieken.
