De Westerse populatie eet alsmaar meer plantaardige oliën, onder andere uit maïs en zonnebloem. Dit veroorzaakt een hoge omega 6 inname, wat een invloed kan…
Spijsverteringsziekten: miljoenen Europeanen lopen risico
Door het maken van slechte voedingskeuzes lopen miljoenen Europeanen een verhoogd risico op het ontwikkelen van chronische spijsverteringsziekten. Dit toont…
Voedingskeuze op het werk reflecteert gezondheid
Een recente studie, verschenen in American Journal of Preventive Medicine, geeft aan dat werknemers die kiezen voor ongezonde maaltijden op het werk in het …
Zijn walnoten de oplossing tegen hoge bloeddruk?
Dat walnoten gezond zijn, is al langer geweten. Het effect ervan op de risicofactoren van hart- en vaatziekten bleef tot nu echter nog onduidelijk. Een rece…
De obstakels in het gastro-intestinaal stelsel
De oorzaak van aandoeningen en de rol van voeding binnen het gastro-intestinaal stelsel is niet altijd even duidelijk. Het thema stond centraal tijdens het …
Vlees blijft belangrijk op het Belgisch bord
Vlees heeft een belangrijke plaats in de Belgische eetgewoontes. Maar liefst 97% van de Belgische gezinnen zet vlees op het menu……
De consumptie van de aardappel daalt maar blijft op kop
Uit onderzoek blijkt dat de aardappelconsumptie in België is gedaald. Ondanks deze daling, blijft het toch een maaltijdbegeleider bij uitstek. Aardappelen t…
Vetinname & microbiota: een nadelige invloed?
Een dieet rijk aan vetten zou voor ongewenste veranderingen zorgen in de darmmicrobiota. Uit een nieuwe studie uitgevoerd in China en gepubliceerd in het ti…