iTube is een nieuw toestel dat de aanwezigheid van allergenen test in voedingsmiddelen. Het gebruik ervan is erg origineel: het wordt verbonden met een gsm en past perfect in een tas.
De toekomst staat in het teken van nieuwe mobiele persoonlijke assistenten, zoals iTube. Dit toestel, dat gebruikmaakt van kleurmetingtechnologie, werd ontwikkeld door onderzoekers aan de UCLA in de Verenigde Staten.
De test werkt als volgt: de gebruiker verbrijzelt voedselstalen en stopt die vervolgens in de reageerbuisjes van het toestel met een beetje warm water en andere reactieve stoffen. iTube wordt vervolgens verbonden met een smartphone en de kleurmetingen worden naar een specifieke applicatie verzonden. De interface van de app zet de metingen dan digitaal om in afbeeldingen op het scherm van de smartphone en meldt aan de gebruiker of een of meer allergenen aanwezig zijn.
De ontwikkelaars van deze test beweren dat die even betrouwbaar en gevoelig is als labotests. iTube zou voedingsmiddelen kunnen testen op de meeste gekende allergenen (pindanoten, amandelen, eieren, gluten enz.).
Het voornaamste minpunt is dat de test 20 minuten in beslag neemt. Het prototype kan dus nog verder geoptimaliseerd worden. Bovendien wordt iTube nog niet officieel erkend… Momenteel is het dus nog steeds een gadget voor ‘nerds met allergieën’. Toch is dit een eerste veelbelovende stap die wellicht de weg vrijmaakt voor nog spectaculairdere innovaties op het gebied van e-gezondheid.
Ahmet F. Coskun Lab on a chip 2013 DOI: 10.1039/C2LC41152K.
