Uit onderzoek in Finland blijkt dat er een verband bestaat tussen het temperament van 2-jarige kinderen en voedingseigenschappen op latere leeftijd. Dat zou kunnen wijzen op het belang van preventieve aandacht voor goede eetgewoonten.
De 4 temperamenten die Hippocrates onderscheidde (flegmatisch, sanguinisch, cholerisch en melancholisch) worden in bepaalde natuurgeneeskundige praktijken gebruikt als uitgangspunt voor het adviseren en ontraden van bepaalde voedingsmiddelen. Deze praktijk is wetenschappelijk van bijzonder twijfelachtig allooi. Hierbij worden bijvoorbeeld citrusvruchten afgeraden voor het melancholische en cholerische temperament en orgaanvlees voor het sanguinische type. Flegmatici onthouden zich dan weer best van te veel rauwkost. Maar het doel van dit onderzoek heeft niets te maken met deze hersenspinsels.
Het is een zeer serieuze studie in het al even ernstige tijdschrift Appetite. Naar verluidt zijn er bepaalde verbanden tussen het temperament in het begin van het leven en bepaalde voedingseigenschappen tijdens de adolescentie.
Meer leesvoer: Overgewicht bij kinderen, het gevolg van stress bij moeders?
Temperament bij kinderen vanaf 2 jaar
Deze longitudinale studie werd uitgevoerd door een team van onderzoekers die voornamelijk verbonden zijn aan de universiteit van Turku in Finland. Het onderzoek richtte zich op een populatie van 666 kinderen (waarvan 52% jongens) die werden opgevolgd van 2 tot 20 jaar.
Aan de hand van de beoordelingsmethode van Carey bepaalden de onderzoekers het temperament van de kinderen op tweejarige leeftijd. Deze methode deelt personen in volgens 3 soorten temperament, volgens:
- humeur, positief of negatief;
- regelmatigheid of onregelmatigheid;
- de intensiteit van de uitdrukking van emoties.
De eetgewoonten van de kinderen werden vervolgens 18 jaar lang opgevolgd. Dit gebeurde met behulp van voedingsdagboeken waarmee een voedselscore gegeven kon worden naargelang de gezondheidswaarde van het dieet.
Lees ook: Obesitas bij kinderen: volle melk beter dan magere melk!
Slecht humeur en ongezonde voeding
De resultaten wijzen op een significant verband tussen de score voor gezonde voeding en het temperament. Met name kinderen in de negatieve stemmingsgroep met een laag regulerend vermogen hadden op 18-jarige leeftijd een lagere score voor gezond eten in vergelijking met de kinderen met de 2 andere temperamenten. Er is daarentegen geen verband tussen het temperament en het belang van de veranderingen in dieet die zich tijdens de opvolgingsperiode hebben voorgedaan.
De auteurs besluiten dat het temperament met een hoge negatieve gemoedsgesteldheid, een hoge onregelmatigheid en een hoge intensiteit van emotionele expressie een groep van mensen vertegenwoordigt die meer risico lopen om in de loop van hun leven minder gezonde eetgewoonten te ontwikkelen.
Meer leesvoer: Emotie-eten, een gevolg van de opvoeding op jonge leeftijd
