De Hoge Gezondheidsraad heeft in zijn laatste publicatie de aanbevelingen voor vitaminen en spoorelementen grondig herzien.
De HGR brengt al sinds 1997 voedingsaanbevelingen uit voor België. De meest recente herziene versie bevat heel wat wijzigingen ten opzichte van eerdere publicaties.
Zo legt de Raad ook maximumniveaus vast voor de toevoeging van vitaminen en spoorelementen aan voedingsmiddelen, en voor de verkoop ervan in de vorm van voedingssupplementen, zodat de totale inname (voeding plus supplementen) geen risico vormt voor de gezondheid.
Optimale waarden
Voor elke onderzochte voedingsstof doet de HGR precieze aanbevelingen die overeenstemmen met de optimale waarden om in de fysiologische behoeften te voldoen en gezond te blijven. De Raad heeft deze waarden ook vergeleken met de gebruikelijke inname om na te gaan in hoeverre het voedingsgedrag van de Belgische bevolking een voldoende inname garandeert van deze onmisbare voedingsstoffen.
Vermijd gevaarlijke praktijken of misbruik
De aanbevelingen geven voor iedere bevolkingsgroep aan wat de grenswaarden zijn voor vitamines en mineralen in een evenwichtig dieet. Ook worden er grenzen gesteld aan het toepassingsgebied van voedingssupplementen.
De HGR waarschuwt in dat verband ook tegen de inname van al te grote hoeveelheden vitaminen en mineralen, hetzij uit verrijkte voedingsmiddelen of uit ongeschikte voedingssupplementen.
De volledige tekst van het advies is hier te vinden
