De nieuwe reglementering met betrekking tot de etikettering van voedingsmiddelen treedt in werking op 13 december 2014. Doelstelling: duidelijkere, volledigere en meer leesbare etiketten. De vermelding van allergenen wordt zelfs verplicht voor niet-voorverpakte voedingsmiddelen.
De Europese Unie scherpt de regels inzake de etikettering van voedingsmiddelen aan vanaf 13 december. Enkele nieuwigheden op een rijtje.
Allergenen
- De vermelding van de belangrijkste allergenen wordt verplicht voor niet-voorverpakte voedingsmiddelen, ook in de horeca, slagerijen, bakkers, schoolkantines…
- Allergenen krijgen een prominente plaats op de etiketten en moeten duidelijk te onderscheiden zijn van de rest van de ingrediënten, bijvoorbeeld door het gebruik van een andere letterkleur of typografie.
Nieuwe etiketteringsvoorschriften
- De leesbaarheid van de etiketten wordt verbeterd door een minimale lettergrootte op te leggen.
- De verkoop van voedingsmiddelen via internet wordt beter gereguleerd, vooral op het vlak van de belangrijkste verplicht mee te delen informatie (ingrediënten, allergenen,…)
- Van plantaardige oliën en vetten moet de precieze oorsprong worden vermeld in de ingrediëntenlijst, bijvoorbeeld koolzaadolie, palmolie,…
- De vermelding van het land van oorsprong wordt verplicht vanaf 1 april 2015 voor (niet-bewerkt) vers, gekoeld en ingevroren varkensvlees, schapenvlees, geitenvlees en gevogelte.
- De etikettering van de voedingswaarde zal vanaf eind 2016 verplicht worden voor de meerderheid van de voorverpakte voedingsmiddelen.
- Voor alcoholische dranken met meer dan 1,2 procent alcohol blijft de vermelding van de voedingswaarde en de lijst met ingrediënten facultatief. Als de voedingswaarde vrijwillig wordt weergegeven, mag ze beperkt worden tot de vermelding van de calorieën.
- Bevroren vlees (bv. koteletten), diepgevroren vleesbereidingen (bv. worstjes) en diepgevroren onverwerkte visserijproducten (bv. visfilets, schaaldieren) moeten de datum van invriezing dragen.
- Voor met ijs bedekte eetwaren (bijvoorbeeld diepgevroren kreeft in een ijslaag) zal voortaan de nettohoeveelheid worden aangegeven, zonder het gewicht van het ijs.
FEVIA, de Federatie Voedingsindustrie, heeft een infografiek ontwikkeld om de 5 belangrijkste veranderingen toe te lichten.
Klik op het imago om het te vergroten
