Een gewichtsverlies laat toe de contaminanten te elimineren die initieel in het vetweefsel waren opgeslaan. Maar wanneer dit gewichtsverlies drastisch verloopt, zou dit op tijdelijke basis beperkte consequenties kunnen hebben op de lever- en de cardiovasculaire functie.
De vetcellen zijn vooral bekend om hun vetstockerende eigenschap maar in feite zijn zij ook een reservoir voor verscheidene contaminanten. Dit is vooral het geval voor aanhoudende organische contaminanten zoals PCB en dioxines.
Obese personen stockeren door hun overmatige vetmassa 2 tot 3 keer meer contaminanten dan magere personen. Een Franse studie uitgevoerd door onderzoekers van het INSERM en de INRA bij 70 bariatrische patiënten toonde dat een massief gewichtsverlies het vrijlaten van contaminanten veroorzaakte in de bloedcirculatie. Dit fenomeen van destockage laat het organisme toe een aanzienlijke hoeveelheid toxines te verwijderen. Maar ze worden eveneens onderzocht zoals de verbetering van de lever- en cardiovasculaire functie normaal onderzocht wordt bij een minder belangrijk gewichtsverlies wanneer de uitzouting van contaminanten in het bloed verhoogd was.
Wat er ook van zij, bij obesitas is en blijft gewichtsverlies gunstig voor de gezondheid. Des te meer hebben de onderzoekers, op het einde van 6 tot 12 maand, een verlaging van ongeveer 15% van de totale hoeveelheid courante contaminanten (zoals PCB) in het organisme kunnen constateren. Tenslotte, als de hoeveelheid toxines in het bloed stijgt, is dit om daaropvolgend beter geëlimineerd te kunnen worden. Deze verhoging is in feite enkel een verplaatsing van een weefsel naar een ander, voor de eliminatie. Vandaar : reden te meer om overgewicht kwijt te raken.
Bron: Kim MJ et al., Fate and Complex Pathogenic Effects of Dioxins and Polychlorinated Biphenyls in Obese Subjects before and after Drastic Weight Loss, 2010 Dec 3, Université Paris Descartes, INSERM UMRS 747.
