Het American Institute for Cancer Research bevestigt in een nieuw rapport dat vrouwen met borstkanker zonder probleem dagelijks voedingsmiddelen op basis van soja mogen nuttigen. In tegenstelling tot wat men eerder dacht zou de consumptie van soja het oestrogeenniveau van vrouwen niet verhogen.
De wetenschappers van het American Institute for Cancer Research (AICR) hebben de meest recente studies onderzocht over het verband tussen soja en borstkanker en hun conclusies verzameld in een rapport met als titel ‘Soy is safe for breast cancer survivors’. Die analyse maakt voorlopig een einde aan de polemiek die ontstaan was na een aantal studies bij knaagdieren. Die stelden dat de isoflavonen van soja de oestrogeenimpregnatie kunnen doen toenemen en de terugkeer van de ziekte bevorderen.
De feiten spreken dat echter tegen. De zes meest recente menselijke studies over dit onderwerp tonen aan dat een gematigd gebruik van soja en afgeleide producten geen enkel nadelig gevolg heeft voor de gezondheid van patiënten met borstkanker.
Deze onderzoeken suggereren dat mensen de isoflavonen van soja anders metaboliseren dan waargenomen bij knaagdieren en dat het gebruik van soja het oestrogeenniveau van vrouwen ook niet verhoogt.
Voorbereidende studies geven verder aan dat het gebruik van soja zelfs heilzaam zou kunnen blijken bij vrouwen die herstellen van borstkanker en tamoxifen nemen. Het risico op een terugval zou erdoor verminderen.
Soja lijkt een beschermend effect te hebben bij alle gevallen van borstkanker, maar blijkt nog doeltreffender bij vrouwen die lijden aan een kanker van het type ER+ of PR+. Deze gegevens moeten echter nog bevestigd worden.
AICR Cancer Research Update, 2012, n°10, Published online on February 4th 2013.
