Hoewel ze vooral bekend zijn om hun cholesterolverlagende effect, zouden plantensterolen ook ontstekingsremmend werken. Dat effect moet bij de mens echter…
Levensmiddelen met fytosterolen: consumptie weinig doeltreffend
Een studie in 6 Europese landen toont aan dat de meeste personen die levensmiddelen kopen verrijkt met plantensterolen, er niet voldoende van consumerenR…