In het kader van onze missie ‘gezondere en verantwoorde voeding voor iedereen’ werken wij volop aan de natuurlijke eigenschappen van onze producten. Zo hebben we de ingrediëntenlijst vereenvoudigd en kunstmatige aroma’s en kleurstoffen geschrapt.
Als zuivelproduct is kaas erkend in de voedingsaanbevelingen in België. Bij Bel zijn we voortdurend op zoek naar verbeteringen om de nutritionele uitdagingen van vandaag en morgen aan te pakken. In bepaalde regio’s is dat overgewicht en obesitas, in andere is dat ondervoeding en een tekort aan bepaalde micronutriënten. We streven naar gezondere en verantwoorde voedingsproducten voor iedereen. In dit kader hebben we bijvoorbeeld andere recepten van La Vache qui rit® voor gezinnen of bepaalde voedingspatronen ontwikkeld. En een van onze prioriteiten is de natuurlijke eigenschappen van onze recepten verhogen.
Natuurlijkere producten
Er is een sterke tendens om natuurlijkere voedingsproducten met zo weinig mogelijk additieven te creëren. Meer dan 10 jaar geleden zijn onze onderzoeks- en ontwikkelingsteams gestart met een grondige herziening van onze producten. Het doel? Geleidelijk de additieven uit onze recepten schrappen, zonder de voedselveiligheid, kwaliteitsnormen en smaak op het spel te zetten.
Sinds 2021 zijn alle producten van onze merken La Vache qui rit®, Nurishh® en Boursin® vrij van kunstmatige aroma’s en kleurstoffen.
Meer weten over de Bel-groep, zijn producten en zijn verbintenissen
Eenvoudigere recepten
De vereenvoudiging van de recepten is het resultaat van 3 jaar onderzoek en ontwikkeling. Dit heeft wereldwijd geleid tot meer dan 50 verbeterde recepten. Zo hebben we in 2021 een nieuw recept ontwikkeld voor La Vache qui rit®, met slechts 4 ingrediënten die uit 100 % zuivel bestaan.
De evolutie naar natuurlijkere recepten vertaalt zich ook in de handige meeneemporties Mini Babybel® in een waslaag. Mini Babybel® is echte kaas, gemaakt van slechts 4 ingrediënten. De kaasjes bevatten geen toegevoegde aroma’s, bewaarmiddelen of kleurstoffen. Het gewone stremsel is vervangen door microbieel stremsel, waardoor deze kaas ook geschikt is voor vegetariërs. Mini Babybel® kan ook tot 8 uur buiten de koelkast bewaard worden. De kaasjes zijn gemaakt van de melk van onze koeien die minstens 150 dagen per jaar buiten lopen, van de lente tot de herfst. Tot slot is de verpakking in cellofaan thuis composteerbaar, want deze is gemaakt van cellulose van hout afkomstig uit gecertificeerde en duurzaam beheerde bossen.
Meer info over onze verbintenissen aangaande Mini Babybel®
In samenwerking met de Bel-groep
Ontdek de engagements van Bel om het voedingsmodel
van de toekomst te helpen vormgeven
