Une étude récente démontre que les consommateurs belges évitent certains ingrédients artificiels présents dans les aliments et les emballages, pour des rais…
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Microbiote intestinal: une clé contre la malnutrition?
Le microbiote intestinal est peut-être une clé pour faire face à la malnutrition infantile, qui touche près de 180 millions d’enfants dans…
La dépression se prévient aussi par l’alimentation
L’inflammation joue un rôle dans la dépression. Une nouvelle étude confirme une corrélation de mieux…
Du concept de géométrie nutritionnelle…
Des chercheurs appellent à considérer la nutrition humaine dans un nouveau cadre: celui de la «géométrie nutritionnelle». Leur réflexion, issue de plus de 2…
Pourquoi les protéines végétales valent mieux que les animales
Les protéines, constituées d’acides aminés liés les uns aux autres, sont des éléments essentiels à la santé cellulaire et à la réparation tissulaire. Si ces…
L’huile de poisson, c’est bon pour le cerveau!
Une étude chez le rat montre que par rapport au lard, l’huile de poisson a des effets bénéfiques sur l’inflammation et des fonctions cérébrales et pourrait…
La stimulation cérébrale contre les fringales?
Une nouvelle meta-analyse suggère que la stimulation cérébrale non invasive d’une zone spécifique du cerveau pourrait réduire les fringales, en particulier …
Obésité et diabète: faut-il fustiger la pomme de terre?
Une nouvelle revue systématique de la littérature conclut qu’il n’y a pas de preuves convaincantes en faveur d’une association entre la pomme de terre et le…
Une alimentation saine pour maintenir la mobilité plus tard
Une étude américaine apporte les preuves des effets à long terme, d’une alimentation plus saine dès le début de l’âge adulte. Cet équilibre nutritionnel est…
Syndrome métabolique: les polyinsaturés plus efficaces
Dans le cadre d’un régime hypocalorique, de meilleurs résultats sont obtenus lorsque les acides gras saturés sont remplacés par des polyinsaturés…