La publication de la liste des allégations de santé génériques est une réalité. Ce travail titanesque n’est toutefois que la partie visible de l’iceberg de …
Search Results For: yaourt
Les probiotiques diminuent le risque de diarrhées post-antibiotiques
Une méta-analyse publiée dans le JAMA vient confirmer l’intérêt des probiotiques comme thérapie adjuvante aux antibiotiques, en prévention des diarrhées ass…
Be in the news!
Découvrez tous les articles et la vidéo de notre expert sur les probiotiques…
Chaud…. et froid devant
Certains aliments peuvent procurer des sensations extrêmes, une fois avalés. Les piments et le wasabi brûlent la bouche et le nez, alors que certains polyol…
Les laits fermentés associés à une diminution du risque cardiovasculaire
Une étude prospective suédoise met pour la première fois en lumière le caractère cardioprotecteur d’une consommation importante de laits fermentés.…
Dernières évaluations des allégations
Ça y est, l’EFSA a enfin terminé l’évaluation des allégations de santé fonctionnelles génériques. Bilan de trois années de travaux des experts de l’Autorité…
Du lait cuit pour traiter l’allergie au lait
Des chercheurs montrent que chez des enfants diagnostiqués avec une allergie aux protéines de lait, l’exposition contrôlée à des aliments contenant du…
Moins d’inflammation avec le lait
Une étude grecque souligne l’influence positive des produits laitiers sur certains marqueurs de l’inflammation. Et l’effet serait plus mar…