De consumptie van de ‘kankerbestrijdende’ kern uit abrikozenpitten is populair, maar wetenschappelijk bewijs is er niet. De pitten kunnen zelfs dodelijk zijn: er zit namelijk cyanide in, waarschuwt het Franse Anses.
Fijnproevers weten het: een of twee van deze amandelen toevoegen aan je abrikozenjam zorgt voor een bijzonder smaakje. De gewoonte is echter niet zonder gevaar voor je gezondheid. Al enkele jaren bulkt het op internet van de ‘natuurlijke’ recepten die kanker zouden bestrijden. Sommige ervan pleiten voor het eten van de kern uit abrikozenpitten als preventie of behandeling bij kanker. Het Anses herinnert in een gifwaarschuwingsbericht echter nogmaals dat er geen enkel wetenschappelijk bewijs voor die aanbeveling is, en dat het eten van de pitten zelfs gevaarlijk is.
In Frankrijk zijn nog geen gevallen met dodelijke afloop bekend, maar de antigifcentra meldden sinds 2012 al heel wat gevallen van acute vergiftiging.
Het tijdschrift BMJ Case Reports meldde in 2017 wel het overlijden van een Australische zestiger na het eten van abrikozenpitkernen. De man was overtuigd van hun gezonde effect tegen prostaatkanker.
Vergiftiging met cyanide door amandelen uit abrikozenpitten
“De inname van een grote hoeveelheid ‘amandelen’ uit abrikozenpitten geeft een risico op cyanidevergiftiging. Abrikozenpitkernen bevatten namelijk een aanzienlijke hoeveelheid amygdaline, een natuurlijk bestanddeel dat tijdens de spijsvertering wordt omgezet in het zeer giftige cyanide”, legt het Anses uit.
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) verwijst naar de veilige dagelijkse limietwaarde voor amandelen uit abrikozenpitten die niet mag worden overschreden, namelijk 1 tot 3 stuks voor volwassenen en de helft van een kleine amandel voor jonge kinderen.
Toxicovigilantie in Frankrijk
Het Franse systeem voor toxicovigilantie wordt gecoördineerd door het Anses en houdt toezicht op de toxische effecten van producten, natuurlijke stoffen en vervuiling voor de mens. De Franse antigifcentra zijn 24 uur per dag bereikbaar en krijgen oproepen van particulieren en bedrijven voor advies over de beoordeling van toxicologische risico’s. Elk jaar registreert en analyseert dit systeem circa 200.000 gevallen van blootstelling aan gif.
Opletten geblazen dus met zelfmedicatie, het kan dodelijk zijn!
