ESTEBAN, een Franse gezondheidsstudie rond milieu, biomonitoring, lichaamsbeweging en voeding, maakte onlangs haar resultaten bekend over de voedselconsumpt…
Doeltreffendheid van voedingslogo’s getest en bewezen!
De eerste internationale studie over de duidelijkheid van verschillende voedingslogo’s levert bemoedigende resultaten op. De aanwezigheid van een logo……
Voedingssupplementen met omega 3: niet zo doeltreffend!
Een nieuwe Cochrane review zet vraagtekens bij de gedachte dat voedingssupplementen met omega 3-vetzuren met lange keten……
Vlees en kanker: marinade als redmiddel
Nieuw onderzoek onder leiding van het INRA toont aan dat het kankerverwekkende karakter van rood vlees uitgeschakeld kan worden……
‘Amandelen’ uit abrikozenpitten: opgelet voor cyanide!
De consumptie van de ‘kankerbestrijdende’ kern uit abrikozenpitten is populair, maar wetenschappelijk bewijs is er niet. De pitten kunnen……
De microbiota, een nieuwe optie voor leververvetting
De bacteriën in de microbiota spelen een veelbelovende rol bij het bestrijden van leververvetting. Zo blijkt uit een grootschalige studie van Franse, ……
Hoe beperk je thuis de aanmaak van acrylamide?
Acrylamide wekt veel bezorgdheid: de stof is erkend als bewezen kankerverwekkend voor dieren en mogelijk kankerverwekkend……