Een team Belgische onderzoekers hebben de aandacht gevestigd op bepaalde interessante metabole effecten van bestanddelen van hop, en dit bij muizen die vette voeding kregen.
Een team van het Leuvense Drug Research Institute, Metabolism and Nutrition van KUL (Brussel) was benieuwd naar de aanwezige tetrahydro iso-alfazuren in hop. Verschillende werken hebben al een potentieel anti-inflammatoir effect gerapporteerd voor deze plant, die nodig is om bier te brouwen omdat het een bepaalde bitterheid geeft aan bier. Rekening houdend met de meer en meer waarschijnlijke werking van inflammatoire fenomenen in bepaalde processen betrokken in het glucidenmetabolisme en vetstockage, hebben onderzoekers de effecten van het verwerken van de zuren in hop bestudeerd bij obese en diabete muizen die een vetrijke voeding kregen.
De resultaten geven weer dat deze muizen, na 8 weken, ten opzichte van de muizen die geen hopextract kregen, minder bijkwamen in gewicht, minder vetmassa ontwikkelden en een betere glucose-intolerantie en een betere nuchtere insulinemie vertoonden. Deze gunstige wijzigingen konden onder andere in verband gebracht worden met een daling van het plasma Lipopolysaccharide (LPS) en de intestinale doorlaatbaarheid. De auteurs hebben eveneens een verbetering waargenomen van de verhouding tussen de pro- en anti-inflammatoire plasma cytokines.
Deze ontdekkingen vragen weliswaar nog om bevestiging bij de mens, en rechtvaardigen in geen geval de aanbeveling van bier, zelfs hoprijk bier, als preventieve of curatieve behandeling van diabetes en/of obesitas.
