De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EAV) heeft op verzoek van de Europese Commissie de taak gekregen om referentiewaarden voor folaat op te stellen. Het resultaat: de aanbevolen hoeveelheden liggen nu 50% hoger dan de Belgische aanbevelingen.
Folaat is een generieke benaming en omvat zowel van nature aanwezige folaten of polyglutamaten als synthetisch foliumzuur waarmee voedingsmiddelen en supplementen worden verrijkt. De biologische beschikbaarheid van foliumzuur is tweemaal zo hoog als die van folaten in de voeding.
De EAV heeft onlangs een wetenschappelijk ontwerpadvies met referentiewaarden gepubliceerd. Daarbij is rekening gehouden met het bestaan van bepaalde polymorfismen (C677T-mutatie van het gen voor methyleentetrahydrofolaatreductase, kortweg MTHFR), in combinatie met een laag folaatgehalte en nadelige gevolgen voor de gezondheid, voor bijna 24% van de bevolking in sommige Europese landen.
Voor volwassen mannen en vrouwen stelt de Autoriteit een referentie-inname voor de bevolking (population reference intake, PRI) voor van 330 µg/dag, uitgedrukt in voedingsfoliumzuurequivalenten (dietary folate equivalents, DFE). 1 DFE komt overeen met 1 µg polyglutamaten, 0,6 µg foliumzuur van een verrijkt voedingsmiddel of 0,5 µg foliumzuur als supplement op een lege maag. De EAV stelt een aangepaste inname van 600 µg DFE/dag voor gedurende de zwangerschap (500 µg voor vrouwen die borstvoeding geven).
Deze aanbevolen hoeveelheden zijn beduidend hoger dan de Belgische aanbevelingen (200 µg voor volwassenen, 400 µg tijdens de zwangerschap). Recentere aanbevelingen van andere landen sluiten hier echter wel beter bij aan. Tot 14 september 2014 vindt een openbare raadpleging over dit ontwerpadvies plaats.
EFSA, Public consultation on a draft Scientific Opinion on Dietary Reference Values for folate, 22 juillet 2014.
