De EFSA heeft een nieuwe versie gepubliceerd van haar volledige database over de Europese voedingsconsumptie. Deze nieuwe editie telt meer bevolkingsgroepen en nieuwe categorieën van levensmiddelen, zoals energiedranken.
Nieuw in deze update is dat voor het eerst ook gegevens zijn opgenomen die werden verzameld in het kader van het EU Menu-project van de EFSA. Het doel van dat project bestaat erin de kwaliteit, nauwkeurigheid en harmonisatie te verbeteren van alle gegevens die de EU-lidstaten verzamelen voor alle leeftijdsgroepen, van drie maanden tot 74 jaar. Daardoor zijn de gegevens gemakkelijker met elkaar te vergelijken.
Nog beter gedocumenteerde voedselconsumptie
Alle gegevens in de database van de EFSA zijn momenteel ingedeeld volgens FoodEx2. Dat systeem biedt een gedetailleerdere en nauwkeurigere beschrijving van de in de EU geconsumeerde levensmiddelen dan de vorige versie. Het beschikbaar stellen van geharmoniseerde en gedetailleerde gegevens over de voedingsconsumptie in de EU is overigens al lang een van de doelstellingen van de EFSA. Dankzij de onafgebroken inspanningen van de lidstaten is dit nu werkelijkheid geworden.
Hoe werkt het?
Dankzij de gegroepeerde statistieken van de database kan een snelle selectie worden gemaakt om een chronische of acute blootstelling te detecteren aan stoffen of organismen die mogelijk in de voedselketen aanwezig zijn. In de database zijn de voedselpeilingen en consumptiegegevens voor elk land ingedeeld per categorie en volgens leeftijd (van zuigeling tot volwassenen van 75 jaar of ouder), voedingsgroep (meer dan 1500 groepen) en consumptietype, met zowel een regelmatige als een hoge consumptie. Zo kunnen de berekeningen worden aangepast voor elke categorie van consumenten.
Klik hier om naar de verzamelde gegevens te gaan:
