La consommation d’aliments ultra-transformés est associée au risque d’excès de poids et d’obésité, selon une étude prospective menée auprès d’adultes…
La caféine ne provoquerait pas d’arythmie cardiaque
Cette étude menée en double-aveugle auprès de personnes atteintes d’insuffisance cardiaque montre que la caféine, même…
Le poids avant la grossesse influence le bébé
Des chercheurs australiens rapportent qu’un BMI élevé avant la grossesse est associé à une augmentation de l’adiposité et de l’inflammation chez le nouveau-…
Des boissons à la caféine pour freiner Alzheimer?
Une nouvelle étude rapporte que la consommation de boissons contenant de la caféine est associée à un risque plus faible de développer de la démence.…
Cancer du sein: les 6 mythes en nutrition
Y-a-t-il un lien entre le soja, le vin, le sucre, le poids et le cancer? L’American Institute for Cancer Research (AICR) livre ses 6 mythes les plus fréquem…
Nouveau panorama de l’assiette des Belges
Les résultats de la dernière enquête de consommation alimentaire rapportent…
Les effets de la capsaïcine varieraient selon l’entérotype
Le composant actif du piment semble produire certains effets métaboliques intéressants, mais préférentiellement chez les personnes présentant un certain ent…
Les acides gras associés au risque d’allergie chez le jeune enfant
L’étude européenne IDEFICS rapporte une association entre la teneur en acides gras polyinsaturés dans le plasma chez l‘enfant de 2 à 9 ans et le …
Le salé ne plaît pas plus en été
L’hypothèse d’une variation saisonnière concernant l’appétit pour le sel a été testée. Résultat: l’attrait pour le sel n’est pas plus élevé en été.…
Les flavonoïdes associés à un risque plus faible de dépression
De nouvelles données en provenance des Nurses Health Study I et II révèlent que la consommation de flavonoïdes est associée à une réduction du risque…