L’étude européenne IDEFICS rapporte une association entre la teneur en acides gras polyinsaturés dans le plasma chez l‘enfant de 2 à 9 ans et le …
Le salé ne plaît pas plus en été
L’hypothèse d’une variation saisonnière concernant l’appétit pour le sel a été testée. Résultat: l’attrait pour le sel n’est pas plus élevé en été.…
Les flavonoïdes associés à un risque plus faible de dépression
De nouvelles données en provenance des Nurses Health Study I et II révèlent que la consommation de flavonoïdes est associée à une réduction du risque…
Les écrans font grossir en mangeant plus!
Une nouvelle étude menée au Canada auprès d’adolescents montre que la relation entre le temps passé devant les écrans et un poids plus élevé peut s’explique…
Arrêt du tabac & prise de poids: lié à une alimentation malsaine?
Une nouvelle étude ayant suivi pendant 5 ans des ex-fumeurs conclut que la prise de poids consécutive à l’arrêt du tabac peut difficilement s’expliquer par …
La puberté, période à haut risque pour la prise de poids
Des travaux révèlent pour la première fois une chute drastique de la dépense énergétique au repos à la puberté, ce qui apporte une nouvelle explication…
La viande de requin pourrait favoriser Alzheimer
La viande et les ailerons de requins sont riches en deux toxines neurodégénératives, susceptibles de favoriser la maladie d’Alzheimer, selon des analyses su…
Fromage et cholestérol: l’allégé ne convainc pas
Malgré une présence moindre d’acides gras saturés dans le fromage allégé, celui-ci ne semble pas présenter d’avantages pour le taux de cholestérol…
La consommation de café inscrite dans nos gènes?
Des chercheurs ont découvert que le niveau de consommation de café variait selon le fait que l’on soit porteur ou non d’une variation dans un gène…
Les 7 mesures pour une santé osseuse optimale
Du calcium, il en faut pour les os, mais ce n’est pas tout. Une revue des données disponibles dresse 7 mesures phares pour assurer la santé osseuse et la…